Adolfo Carballo Penela. De forma práctica e ilustrativa, el autor nos presenta la metodología MC3 que permite calcular simultáneamente la huella ecológica y la huella de carbono de bienes y servicios, considerando su ciclo de vida, y comunicar esta información a los consumidores y partes interesadas mediante ecoetiquetas.

Incluye un ejemplo práctico de una conserva gallega, que muestra cómo aplicar el método MC3 y las utilidades de las ecoetiquetas diseñadas.

2010 – Rústica – 17 x 24 cm

360 páginas - 36 €

ISBN: 978-84-8143-708-9

Sector: Medio ambiente

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